Guavasteen: dolce frutto antiossidante

feijoa-what-to-pollinate-with-4442La Feijoa (Acca sellowiana) è una pianta della famiglia delle Myrtaceae, nativa dell zona subtropicale del Sud America, ma si è diffuso in California, Florida e nel Sud Italia. Questa pianta sempreverde, arbustiva e cespugliosa, produce un frutto chiamato guava o guavasteen, molto profumato, un frutto tondo verde o una bacca ovale lunga 5-6 cm, con polpa bianca, dolce e aromatico, con un sapore di ananas e fragole, dalla consistenza morbida e gelatinosa, con numerose piccoli commestibili semi. Quando i frutti maturano e cadono dall’albero staccandosi spontaneamente possono essere mangiati, si possono sbucciare con un coltello o mangiarne la polpa con un cucchiaio dopo averli divisi a metà. I frutti raccolti hanno una breve durata, come per le banane, 5/6 giorni se conservati in un luogo fresco. Questo frutto è ricco di vitamina C e B6, ma anche di iodio, ha molti benefici per la salute; ha proprietà antibatteriche, è utile per accelerare il metabolismo e per combattere i radicali liberi. Con le foglie secche si prepara un infuso dolce e fragrante che ha proprietà antibiotiche e immunostimolanti: basta un cucchiaino da tenere in infusione per dieci minuti in una tazza di acqua bollente. Questi frutti sono utilizzati anche nei cosmetici per migliorare la pelle e prevenire difetti o aggiunti ai prodotti per capelli, come shampoo o balsamo.

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