Verdure: mangiale o bevile!

blue-banana-smooth-titled-450x300Sappiamo tutti che per avere un vita lunga e sana è essenziale per mangiare frutta e verdura. In realtà, è importante assumere 4-5 porzioni al giorno di frutta e verdura, una porzione equivale ad un frutto (come una mela o una pera), o un piatto di insalata o 250 grammi di verdura da cuocere (la porzione si riferisce al peso del cibo crudo e già pulito). Ma perché è importante? Mangiare frutta e verdura riduce il rischio di malattie cardiache, l’obesità e il diabete di tipo due, è utile anche per prevenire la formazione di calcoli renali, prevenire la perdita di densità ossea, e (anche se sembra ovvio) mangiare di meno, perché ci fanno sentire sazi più a lungo rispetto a molti altri alimenti, ma con poche calorie. La maggior parte delle verdure e della frutta non contiene colesterolo, ha basso contenuto di grassi, ricchi di vitamine e minerali, così come di fibra. Ci sono volte in cui proprio non si vogliono mangiare le verdure, quindi perché non berle? Berle è uno dei modi migliori per avere una buona dose di nutrienti “on the go”. Vi ricordo di mettere il 60% di frutta con un 40% di verdura, e di non usare il ghiaccio, ma frutta congelata. Potete provare molti frullati diversi, a seconda del vostro gusto personale o della disponibilità di cibo che avete a casa (o che riuscite a trovare facilmente) e esigenze. Uno dei miei frullati preferiti è realizzato con frutti di bosco congelati, banana e un enorme gambo di sedano, è così facile che posso prepararlo la sera prima e berlo al mattino, quando ho voglia di dormire un po’ di più. Vi auguro un buon divertimento nell’esplorare come soddisfare le vostre voglie, così come le vostre esigenze.

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