Ananas: frutto ipocalorico

ananas-cop1-copiaL’ananas non è tecnicamente un frutto, ma un infruttescenza ipocalorica commestibile (40 calorie per 100 g, se consumato fresco) introdotta in Europa da Cristoforo Colombo, proveniente dal Sud America.
La caratteristica di questo frutto è la sua polpa gialla, profumatissima, ricoperta da una buccia marrone, formata da scaglie fuse insieme. Il frutto contiene vitamina C (acido ascorbico), che è essenziale per mantenere il sistema immunitario forte e sano, e per combattere i radicali liberi, contiene anche calcio, un minerale essenziale per avere ossa forti, beta-carotene, potassio, fosforo e fibre, che aiutano a regolare la funzione intestinale, e bromelina, degli enzimi che accelerano il metabolismo. L’ananas ha molte proprietà benefiche, di fatto controlla la ritenzione idrica, combatte la cellulite, riduce i sintomi di colite e gastrite, previene le emorroidi, aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue e contrasta l’insorgenza delle rughe.

Se non avete mai comprato un ananas e volete sapere se è maturo, leggere questa utile guida.

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