Semi di papavero: rilassati e mangia!

olio-di-semi-di-papaveroI semi di papavero sono l’organo di propagazione del papavero, Papaver in botanica, quelli ad uso alimentare sono ottenuti principalmente dalla piante Papaver nigrum (semi di papavero neri) e   Papaver setigerum (semi di papavero o di seta). Come tutti i semi oleosi sono una ricca fonte di grassi (come l’acido linoleico) e proteine, ma sono anche una riserva di manganese, calcio (per aiutare la salute dei denti e ossa) e vitamina E. I semi di papavero sono usati come un naturale rimedio per l’ansia e lo stress grazie alla presenza di alcaloidi come la papaverina e la morfina, hanno infatti un blando effetto sedativo e calmante del sistema nervoso, combatte anche l’azione dannosa dei radicali liberi, aiuta a controllare il livello di zuccheri nel sangue e riduce, grazie ai fitosteroli, la concentrazione di colesterolo nel corpo.

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