Vitamina B3: esploriamola

Niacin_structure.svgLa vitamina B3, idrosolubile, nota anche come niacina (acido nicotinico e nicotinamide) o vitamina PP, è stata scoperta durante la ricerca per scoprire la causa della pellagra (malattia riconoscibile dalle 3D, dermatite, diarrea e demenza).
La vitamina B3 è necessaria per la respirazione cellulare, per una buona circolazione, per la salute della pelle, per il funzionamento del sistema nervoso, per la normale secrezione biliare e dei fluidi dello stomaco, aiuta nel rilascio di energia e nel metabolismo dei carboidrati, grassi e proteine. Inoltre, la vitamina B3 sembra portare benefici alla memoria e nel trattamento dell’ansia, possono anche migliorare la circolazione e ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.
Le principali fonti naturali di vitamina B3 sono noccioline, carni bianche (soprattutto tacchino), vitello, fegato di manzo, salmone, tonno, pesce spada e lievito di birra.
A volte una carenza di vitamina B3 può causare problemi di insonnia, ma più normalmente si ha una perdita di tono muscolare, cattiva digestione, disturbi della pelle, e nei casi più gravi pellagra.
L’eccessivo consumo di zucchero e amido impoverisce la quantità di niacina nel corpo, effetto che provocano anche  alcuni antibiotici, qualsiasi dose in eccesso viene escreto nelle urine. L’integrazione di niacina è controindicato in caso si sta seguendo una terapia con farmaci statine, nel caso in cui le funzioni epatiche siano compromesse e in caso di ulcera peptica, anche la niacina può avere interazioni con diversi tipi di farmaci (potenzia l’effetto ipotensivo di betabloccanti, statine e l’effetto della guanetidina, riducendo gli effetti dei farmaci antidiabetici).

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