Lychee: esotico bocconcino di freschezza

lycheeIl frutto conosciuto come lychee, viene dall’ albero cinese chinensis Litchi, della famiglia di Sapindaceae, una pianta originaria delle aree tropicali e subtropicali della Cina meridionale e Sud-Est asiatico, con frutti che possono raggiungerei 12 cm di lunghezza. Questi frutti sono costituiti da una buccia pericolosa, dal colore che varia dal rosa al rosso. La buccia non è commestibile, ma può essere rimossa con facilità per rivelare la polpa bianca, dolce e traslucida. Le principali sostanze contenute nel litchi sono minerali come potassio, rame, magnesio, fosforo e calcio, proteine e vitamine del gruppo B, come la tiamina, niacina e acido folico. Inoltre, questo frutto contiene acido nicotinico che promuove la dilatazione dei vasi sanguigni, aiutando a combattere l’ossidazione cellulare e malattie come l’aterosclerosi.

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