Vitamina F: nota come Acidi Grassi

omega-3-alimentiLa pseudo vitamina F è costituita da tre acidi grassi polinsaturi: acido linoleico, acido linolenico e acido arachidonico, ed è comunemente indicato come acido grasso omega tre. Questa pseudo vitamina non può essere sintetizzata dal corpo quindi deve essere fornita dal cibo, per cui è importante sapere dove trovarlo. I quantitativi maggiori possono essere trovati in oli come olio di soia, olio di lino, olio di girasole, ma anche nelle noci, mandorle, arachidi, crostacei e salmone. La vitamina F è importante per il nostro corpo perché impedisce la deposizione di trigliceridi e colesterolo nelle arterie ed è essenziale per la salute della pelle e dei capelli, ma anche per il buon funzionamento della tiroide, delle ghiandole surrenali, dei nervi e delle mucose. Le carenze di questa vitamina sono particolarmente forti, infatti, si nota la secchezza e desquamazione della pelle, perdita di capelli, disturbi della coagulazione del sangue, iperlipidemia, colesterolo alto, malattie cardiovascolari e compromissione dello sviluppo del sistema nervoso centrale. Nel caso in cui si dubiti di assumerne a sufficienza con la dieta, provate a cambiare stile di vita e assumere integratori.

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