Torta Vegetariana: una ricetta che soddisfano

Vegetarian PieEcco una ricetta gustosa per qualcosa di facile e gustoso.
Per preparare la pasta: 300 g di farina di grano tenero tipo 0, 150 ml di acqua, 50 ml di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
Mettete la farina a fontana su una  spianatoia lavata e asciugata accuratamente, aggiungete il sale e l’olio e cominciate a mescolare. Aggiungete l’acqua un po’ alla volta, l’impasto non deve essere appiccicoso. Continuate a lavorare per 12-15 minuti, a questo punto il vostro impasto sarà morbido e potrete formare una palla, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per almeno 20 minuti. Nel frattempo iniziate a grigliare le melanzane. Stendete la pasta con il mattarello.
Una volta che avete steso la pasta sfoglia sulla parte superiore della carta forno, posizionatela nella teglia, bucatela leggermente con i rebbi di una forchetta e versate due bicchieri di salsa di pomodoro, aggiungete un pizzico di sale, le melanzane grigliate e tagliate a fettine, 200g di mozzarella affettata e tagliata, 6 foglie di basilico e un pizzico di sale. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 40 minuti e lasciar raffreddare per 15 minuti prima di servire.

Torta in una tazza: facile e rapida ricetta

Ci sono giorni in cui ci sentiamo come il bisogno di qualcosa di dolce, ma siamo in fretta e non abbiamo voglia di comprare qualcosa al fast food. Per questo motivo, vi presento due tipi di ricette, la cui preparazione richiede appena 5 minuti, che con 7 semplici ingredienti soddisferà la vostra voglia. Per preparare queste piccole torte in tazza vi servirà una tazza, un frullatore ad immersione, il forno a microonde e un cucchiaino per gustarlo 🙂 Mettete tutti gli ingredienti nella tazza (fatta eccezione per le gocce di cioccolato e i frutti di bosco di cui metterete da parte 5 grammi per la decorazione in superficie), frullate per per 2 minuti e poi, una volta a ottenere una crema appiccicosa, posizionate le gocce di cioccolato e la bacche congelate sulla superficie. Ora mettete la tazza nel forno a microonde (a 850 watt), vi basteranno 80 secondi per la torta al cioccolato e 3 minuti per quella con i frutti congelati. Qui di seguito troverete gli ingredienti, valori nutrizionali e le foto del risultato 🙂 Ricordate che questa è una prima colazione completa, non serve mangiare qualcosa di extra, basta bere un tè o caffè.

schermata-2014-08-09-alle-11-42-57-1.pngTorta con gocce di cioccolato, ingredienti: 64g di farina tipo 0, 1g di sale, 15g di zucchero di canna, 10g di olio extravergine di oliva, 40ml di latte intero, 25g di gocce di cioccolato amaro, 5g di lievito vanigliato.

Valori nutrizionali per porzione: 503 kcal, 16g di grassi (6g grassi saturi, 8g grassi mono-insaturi, 2g grassi polinsaturi), 78g di carboidrati (30g di zuccheri), 8 g di fibre, 11g di proteine, 4mg di colesterolo, 853mg di sodio, 370mg di potassio, 40% RDA calcio, 16% RDA ferro).

 

Torta con frutti rossi, ingredienti: 65g schermata-2014-08-09-alle-11-42-57.pngdi farina tipo 0, 1g di sale, 15g di zucchero di canna, 10g di olio extravergine di oliva, 40ml di latte intero, 25g di gocce di frutti rossi congelati, 5g di lievito vanigliato.

Valori nutrizionali per porzione: 395 kcal, 12g di grassi (2g grassi saturi, 8g grassi mono-insaturi, 2g grassi polinsaturi), 66g di carboidrati (18g di zuccheri), 8 g di fibre, 10g di proteine, 807 mg di sodio, 330 mg di potassio, 36% RDA calcio, 16% RDA ferro).

 

 

 

Torta di pesche

pCi sono giorni, soprattutto durante il periodo estivo, quando il desiderio di dolci ci assale, ma come possiamo resistere? Abbiamo bisogno di qualcosa di dolce ma delicato, gustoso ma sano. È per questo che vi propongo una ricetta gustosa, una torta di pesche. Se non si vuole aspettare l’estate, si può provare con kiwi o ananas.

INGREDIENTI:
150 g di pesche tritate
2 pesche a fette
200 g di zucchero
di farina 300 g
2 cucchiai di olio d’oliva
5 grammi di lievito
una pizzico di sale e un bicchiere di latte

PREPARAZIONE:
Preriscaldare il forno a 180 gradi, e mettere la carta da forno sulla teglia.
Lavare e affettare le pesche.
Preparare una ciotola con 2 cucchiai di zucchero sciolto ed una piccola quantità di acqua.
Ora potete frullare assieme, in una ciotola diversa, quasi tutte le pesche tritate, assieme alla farina, allo zucchero rimasto, all’olio e al lievito. Versate il composto nella teglia con la carta forno, decorate con le fette di pesche rimaste e spennellate la superficie con l’acqua molto zuccherata. Cuocete la torta per 40 minuti e lasciate riposare per 15 prima di servire.

You can read this post here.